奶牛淘汰原因与淘汰时泌乳天数关系研究

发布时间:2016-08-10 浏览次数:78

摘自:奶牛微刊公众号

作者:郭刚,罗杨,刘善超,王新宇,李锡智

摘要:许多奶牛场每天重点关注的是泌乳牛、在群牛,往往忽略了淘汰牛,然而淘汰牛在牛场饲养管理中也是非常重要的一部分,它是改善牛场管理的重要信号之一。本研究对三元绿荷奶牛养殖中心2728头淘汰牛的信息进行了统计分析,结果表明,淘汰牛的疾病效应对淘汰时泌乳天数有极显著(P<0.0001)的影响,同时本研究分析了各种疾病淘汰时的泌乳天数分布。这些研究结果将对奶牛饲养管理提供科学的理论依据。
关键词:奶牛;淘汰;泌乳天数随着奶牛产奶量的不断提高,奶牛的淘汰率呈逐年上升趋势。奶牛淘汰数量的增加给奶牛养殖造成了巨大经济影响。淘汰牛数据资料是奶牛场非常重要的信息资源,它可以使我们了解奶牛场淘汰的原因及其规律,从而为牛场下一步饲养管理提供科学的理论依据。本研究旨在分析奶牛淘汰原因及其与淘汰时泌乳天数的关系,分析淘汰原因的规律,从而为牧场管理提供科学的理论依据。
1 材料与方法
1.1 数据资料
数据来源于北京三元绿荷奶牛养殖中心36个牛场2728头淘汰牛的数据资料,其中涉及淘汰牛的疾病、泌乳天数及胎次。
1.2 统计分析
数据分析应用SAS统计分析软件的GLM过程实现。统计模型如下:y=μ+ax+e
其中y是泌乳天数观察值,μ是总平均,a是疾病固定效应,e是随机残差。2 结果与分析
2.1 淘汰原因分析
奶牛疾病种类繁多,本研究根据奶牛疾病特征将其分为7类:乳房疾病、繁殖疾病、呼吸疾病、蹄病、消化疾病、代谢疾病及其他疾病。通过分析发现,引起奶牛淘汰最多的原因是消化疾病,占总淘汰率的29.62%,其次是繁殖疾病,占总淘汰的25.55%,乳房疾病占8.32%。
从淘汰原因分析来看,消化疾病和繁殖疾病是目前最大的影响因素。消化疾病即饮食问题,这可能是由于牛场不断追求产奶量,精料水平过高,使瘤胃健康受到影响而造成的。此外,繁殖疾病是另一个非常重要的影响因素,近年来随着生产水平的逐渐提高,奶牛繁殖水平呈逐年下降趋势。
繁殖疾病主要包括子宫炎、乏情、久配不孕等,影响繁殖疾病的因素非常复杂,其中子宫炎主要是由于产犊异常、产道损伤、胎衣不下等因素引起,乏情多是由于营养问题造成的,总体来说都是由于产后子宫恢复不好或营养不平衡而引起的。因此,在牛场饲养管理中应加强围产期奶牛的饲养管理,最大限度为围产期奶牛提供最舒适的环境及最健康营养的日粮。

2.2 方差分析结果
SAS软件GLM过程分析显示,淘汰原因对泌乳天数有极显著(P<0.0001)影响。最小二乘分析结果见表1。从表1可以看出,代谢疾病和消化疾病淘汰时泌乳天数最小,分别为138.9d和153.7d。繁殖疾病和乳房疾病淘汰时泌乳天数分别为456.1d和518.6d。可见,代谢和消化疾病主要发生在泌乳早期,这可能是由于奶牛从干奶期到泌乳期日粮结构发生极大转变,瘤胃不能适应日粮结构而造成代谢或消化问题,因此在围产期应尽量提高奶牛干物质采食量,最大程度地保证瘤胃健康。
因繁殖疾病和乳房疾病淘汰的奶牛基本处于泌乳后期,这主要是疾病特性造成的,繁殖疾病大多发生在泌乳早期,由于产后子宫不能得到有效恢复从而造成感染或久配不孕,而乳房疾病主要发生在泌乳初期和后期,因此需要加强挤奶机的维护,规范操作及环境管理。

从Duncan检验结果来看,乳房疾病、繁殖疾病淘汰时泌乳天数与消化疾病、代谢疾病存在显著差异,与其他疾病差异不显著。
2.3 奶牛疾病淘汰时间分布
各种疾病淘汰时泌乳天数分布见图2~6。从图2可以看出,因代谢疾病淘汰的奶牛,在产后0~30d淘汰的大约占60%,在产后350d淘汰的占12%。代谢疾病集中发生在产后30d以内,这是由于奶牛产后日粮结构急剧从精料较少的日粮变为精料较多的日粮,再加上分娩应激及转群应激等因素,造成代谢紊乱。因此,对新产牛应尽量减少应激,尽量保证新产牛最大的干物质采食量和最舒适的环境。

从图3可以看出,因繁殖疾病淘汰的奶牛,在产后350d后淘汰的大约占60%,在产后0~30d淘汰的占10%。这可能是由于产后子宫不能得到有效恢复,造成配种次数增加,而随着泌乳天数的延长,奶牛逐渐变肥,受胎率也逐渐降低,从而造成长时间未妊娠,最终导致淘汰。因此,为减少由于繁殖问题引起的淘汰,需要加强围产期管理,并采用科学的繁殖配种方案,从而降低繁殖疾病淘汰的比例。

从图4可以看出,因乳房疾病淘汰的奶牛,在产后0~60d淘汰的大约占30%,在产后90~180d淘汰的大约占27%,10%的牛在350d以上淘汰。乳房疾病受多种因素影响,其中涉及环境卫生、挤奶机、挤奶操作、干奶程序等等。图4显示了大部分奶牛是在产后180d以内被淘汰,以60d以内淘汰最为突出,这可能是由于干奶程序及干奶期管理存在问题。

从图5可以看出,因蹄病淘汰的奶牛,在产后0~150d淘汰的大约占50%,在产后350d以后淘汰的大约占13%。蹄病主要受环境因素和营养因素影响,过硬的地面、不舒适的卧床都会导致奶牛蹄病的发生。图5显示了大部分蹄病淘汰集中在产后150d以内,从规律来看可能与奶牛的营养存在较大关系,尤其在奶牛酸中毒的情况下,奶牛较易发生蹄病,因此应该为奶牛提供舒适的环境及合理的日粮结构,从而保证奶牛肢蹄健康。

从图6可以看出,因消化疾病淘汰的奶牛,在产后0~60d淘汰的大约占37%,在产后350d淘汰的占11%。在整个淘汰牛中,由于消化疾病淘汰的牛只所占比例最大,而且这些牛大部分集中在产后60d以内,这可能是由于干奶后期或新产牛日粮不合理,造成瘤胃功能下降从而造成消化疾病的发生。因此,为降低奶牛被动淘汰比例,牛场应加强干奶后期和新产牛的饲养管理,从而有效降低由于淘汰而造成的经济损失。

3、结论

消化疾病和繁殖疾病是造成奶牛淘汰的主要原因,分别占总淘汰的29.62%和25.55%。淘汰原因对泌乳天数有极显著(P<0.0001)影响。乳房疾病、繁殖疾病与消化疾病和代谢疾病淘汰时泌乳天数存在显著差异,而其他疾病差异不显著。
因消化疾病和代谢疾病而淘汰的奶牛主要发生在泌乳早期(60d内),因乳房疾病和蹄病而淘汰的奶牛发生在泌乳前期(0~150d),因繁殖疾病而淘汰的奶牛主要发生在泌乳后期(﹥350d)。由此可见,应加强围产期饲养管理以降低奶牛被动淘汰的比例。